EL PRIMER. MAI IGUAL.
Sushi Bar
El 2012, Sushi d’Aro va obrir com el primer restaurant de sushi de Platja d’Aro. Aleshores, fotografiar el sopar encara no formava part del ritual. El que importava era un bon producte, una barra amb criteri i clients que venien a menjar sense presses.
Des de llavors han canviat moltes coses, tret de les importants. El peix s’escull cada dia, les carns venen dels millors proveïdors i la tècnica no intenta amagar-les: les acompanya.
Els rolls flamejats, l’omakase per a dos i els maridatges de temporada resumeixen la nostra manera d’avançar sense perdre el fil de la casa.
El recorregut dona perspectiva, no permís per acomodar-se. Per això la carta segueix movent-se i la barra, afinant cada servei.
Vine amb gana. De la part difícil ens encarreguem nosaltres.
Us esperem.
LA LLOTJA MARCA EL DIA
Peix fresc i producte de proximitat, escollit cada matí. El mercat decideix, la carta obeeix.
FOC AMB BONS MODALS
El bufador segella, fuma i desperta el peix just abans de servir-lo, sense tapar-ne el sabor. Foc breu, sabor sencer, com cal.
VEGETALS AMB NOM PROPI
Green Roll, Midori, Minemo i gyozes de verdura. Una selecció vegetal pensada des de l’ingredient, no com a afegit.
Sushi d’Aro · Costa Brava
Al bell mig de Platja d’Aro
Us esperem al carrer Josep Bas 21, a un minut de l’ajuntament i a un passeig de la platja. Barra tranquil·la, peix del dia i bufador sempre a punt.
A un minut de l’ajuntament
Carrer Josep Bas 21. Fàcil de trobar i fàcil de tornar-hi.
Take away amb premi
Si passes a recollir una comanda de més de 50 €, t’emportes una ampolla de vi de la casa.
Omakase per a dos
Deixa que el xef esculli per tu. Només cal venir amb gana.
Restaurant de Sushi a Platja d’Aro
El que diuen de nosaltres
Dels millors sushis que he pres, de veritat. Val la pena. I no tinc cap foto perquè estava menjant, cosa que crec que és el millor.
Hola! Hem menjat súper bé, hem gaudit moltíssim i tot ens ha semblat de molt bona qualitat, repetirem segur!
⭐⭐⭐⭐⭐ ¡Un lugar de sushi increíble…
El menjar deliciós. Sens dubte el millor restaurant japonès que hi ha a Platja d’Aro…
Una de les millors opcions per menjar sushi a Platja d’Aro…
Peix fresquíssim, el nigiri de salmó es desfà a la boca i el tàrtar està en un altre nivell…