EL PRIMERO. NUNCA EL MISMO.
Sushi Bar
En 2012, Sushi D’Aro abrió como el primer restaurante de sushi de Platja d’Aro. Por entonces, fotografiar la cena todavía no era parte del ritual. Lo importante era un buen producto, una barra con criterio y clientes que vinieran a comer sin prisa.
Desde entonces han cambiado muchas cosas, salvo las importantes. El pescado se elige a diario, las carnes de los mejores proveedores y la técnica no intenta ocultarlo, lo acompaña.
Los rolls flameados, el omakase para dos y los maridajes de temporada resumen nuestra forma de avanzar sin perder el hilo de la casa.
El recorrido da perspectiva, no permiso para acomodarse. Por eso la carta sigue moviéndose y la barra, afinando cada servicio.
Ven con hambre. De la parte difícil nos ocupamos nosotros.
Te esperamos.
LA LONJA MARCA EL DÍA
Pescado fresco y producto de proximidad, elegido cada mañana. El mercado decide, la carta obedece.
FUEGO CON BUENOS MODALES
El soplete sella, ahúma y despierta el pescado justo antes de servirlo, sin tapar su sabor. Fuego breve, sabor entero, como debe ser.
VEGETALES CON NOMBRE PROPIO
Green Roll, Midori, Minemo y gyozas de verdura. Una selección vegetal pensada desde el ingrediente, no como añadido.
auténtico sushi en girona
Ven y descúbrenos
Te invitamos a conocernos, no olvidarás la experiencia que tenemos preparada para ti.
Alimentos frescos
Deliciosa selección de ingredientes que dan vida a nuestros platos.
Auténtico sabor Japonés
Con todo el sabor que aporta la cocina japonesa, con toques de diferentes culturas.
Restaurante de ambiente
Ambiente relajado, con una ubicación inigualable, a tan solo 5 minutos de la playa y del centro de Platja D´Aro.
VISÍTANOS
Reserva
- Carrer Josep Bas, 21, 17250 Platja d'Aro, Girona
HORARIO DE VERANO:
Julio y Agosto abierto cada día
12:00 a 16:00 y 20:00 a 00:00
HORARIO DE INVIERNO:
Lunes: cerrado
Martes: de 20:00 a 0:00
Martes a Domingo: 12:00 a 16:00 y 20:00 a 0:00