Qualsevol bon coneixedor del menjar tindrà la pròpia opinió sobre els plats i quins són els millors. Alguns poden dir que un plat era realment saborós i original, mentre que altres criticaran cada detall del mateix. El consens al món del menjar sol ser escàs i la gent xocarà amb el cap respecte a un ingredient o plat específic. Per exemple, el Nattō, que és soja fermentada, és un aliment tradicional al Japó, però a causa de la seva olor acre i la seva consistència viscosa, els estrangers ho troben nauseabund.
Amb el sushi, serà extremadament difícil per a algú anomenar-lo repugnant, però el sushi habitual del supermercat no és el millor menjar gurmet. Tot i que hi ha maneres de detectar un bon restaurant de sushi a Girona, els consells dels principals xefs i comensals ens ajudaran a reconèixer el bo, el dolent i el lleig. Amb això, no només sortiràs com un coneixedor, sinó que també reconeixeràs on no menjar més.
Restaurant de sushi a Girona: així podeu detectar la millor qualitat
El sushi ha de ser fresc. És vital per a lexperiència culinària adequada de qualsevol persona que el sushi es consumeixi tan aviat com estigui llest. Si no, es perdran els sabors, textures i aromes. Un plat de sushi que fa 30 minuts que és sobre la taula, no serà el mateix que si acabés de sortir. La raó per la qual el sushi del supermercat la major part del temps no és la idea més brillant.
Un punt important on coincideixen totes les crítiques gastronòmiques en parlar d'un bon restaurant de sushi a Girona és que el sushi mai no ha de fer olor de peix. Un rotllo de sushi que fa olor de peix t'ha d'indicar immediatament que el marisc utilitzat en l'elaboració; ja sigui peix, gambetes, crancs, llagostes, etc. no era exactament fresc. Això no només canvia el sabor del plat, sinó que fins i tot pot ser un problema de salut. Un bon restaurant de sushi a Girona utilitza ingredients frescos a cada un dels seus plats i cada dia per assegurar la major qualitat i els millors sabors.
En alguns restaurants sens dubte es trobarà amb rotllos de peix xops que poden estar massa calents per estar fora massa temps o peix gairebé congelat. Un restaurant de sushi a Girona de qualitat us oferirà el menjar directament del xef. No se'n penedirà i començarà a notar la gran diferència entre la producció en massa i el valor de l'artista.
Si busqueu un restaurant de sushi a Girona que ofereix els ingredients més frescos no dubteu a visitar el nostre establiment. Podeu fer la vostra reserva des de la nostra web i assegurar que visitarà el millor espai per gaudir del menjar de la millor qualitat.
